![]() |
Risol pisang kelapa muda menjadi cemilan sehat yang cocok untuk keluarga. Foto/IST |
Membuatnya cukup mudah. Waktu yang dibutuhkan pun hanya sekitar 30 menit untuk 6 porsi. Penasaran dengan resepnya? Seperti dilansir @Endues, berikut cara membuat cemilan lezat ini.
Bahan-bahan:
6 buah pisang lampung, belah 2
300 g daging kelapa muda
200 g gula merah, sisir halus
12 lempar kulit lumpia kecil
1 butir telur-ayam, kocok lepas
minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
Es krim vanilla
Daun-mint
Cara membuat:
Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan pisang di atas kulit lumpia. Tambahkan 1 sdm daging kelapa muda. Taburi dengan 1 sdm gula merah. Gulung rapat lumpia, lipat, lem dengan telur kocok, di ujung lipatan.
Goreng hingga kulit cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan bersama es krim vanila dan daun mint!
Sumber : Sindonews.com