Mediaapakabar.com-Horas, dongan-dongan. Buat kita orang Batak citarasa Andaliman selalu menambah nikmatnya kuliner asli khas Batak. Sensasi pedas bergetar selalu membuat lidah bergoyang. Rasa unik yang selalu membuat kita ketagihan untuk mencobanya lagi.
- 50 gr rawit hijau+merah
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 butir kemiri
- 1 sdm andaliman
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya garam
- Minyak goreng (optional)
Giling halus cabe rawit, Andaliman dan semua bahan yang disangrai, bisa juga diblender dengan menambahkan minyak.
Peras dan siram dengan air jeruk nipis, sajikan dengan lauk dan lalapan.
(jika ada yg kurang bisa tambahkan pada kolom komentar yaa)
Nah,
kali ini Tobatabo akan
coba berbagi resep dan cara membuat sambal Andaliman. Semoga dongan-dongan bisa membuat
dan mengolahnya sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.
Bahan:
Cara Membuat:
Sambal
andaliman paling nikmat jika disantap dengan hidangan yang masih hangat. Cocok
untuk menemani ikan asin, daging panggang, atau ikan bakar.
Molo
dong na hurang boi ditambai di kolom komentar daa.
Sumber : Tobatabo.com
.jpeg)
