SCA Kembali Juara I Kategori Manual Brewing

foto:doc/mediaapakabar.com

Mediaapakabar.com--Sumatera Coffee Association (SCA) diketuai Joko Priyanto kembali dipercaya Balai Besar Pengembangan Pasar Kerja dan Perluasan Kesempatan Kerja (BBPPK & PKK) Lembang, Bandung dengan mengutus 3 anggota SCA sebagai peserta. 

Yaitu Andy Lufthy Setyawan, Fransisco Marpaung, dan Agung Arifin. Para peserta yang ikut dalam Pelatihan sebanyak 40 peserta dari berbagai daerah di Indonesia dibagi dalam 2 angkatan.

Pelatihan yang diselenggarakan BBPPK & PKK merupakan program resmi yang ditetapkan setiap tahunnya dari Kementerian Tenaga Kerja Republik Indonesia. Bertujuan menciptakan dan meningkatkan profesionalitas dan kualitas kerja Sumber Daya Manusia para barista dan penggiat kopi di Indonesia. 

Namun selain untuk barista kopi, dalam pelatihan juga dipelajari cara pengembangan usaha kopi bagi para penggiat usaha kopi mulai dari hulu sampai hilir. 

Dalam pelatihan itu, BBPPK & PKK membuat kompetisi bagi para peserta untuk mempraktekkan kepiawaannya meracik dan menyajikan kopi dengan metode manual (manual brewing). Dua peserta dari SCA yaitu Andy Lufthy Setyawan memperoleh Juara I untuk kategori manual brewing. 

Untuk Juara Favorit Agung Arifin. Diakhir acara, Nana Mulyana, selaku Kepala BBPPK & PKK secara resmi menutup kegiatan ' Pelatihan Barista Inkubasi In Wall 2018', sekaligus menyerahkan hadiah kepada para pemenang kompetisi.  

Program Pra Inkubasi Bisnis In Wall Barista Angkatan 9-10 2018 yang diselenggarakan itu selama lima hari, dari 02 -06 April 2018. (cdr)

BACA JUGA: